年貨大街【台北濱江】選用紐西蘭國王鮭為主要食材，採米其林餐廳專業低溫烹調法~國王獅子頭500g/包
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商品訊息簡述: 選用米其林主廚著迷之食材「紐西蘭國王鮭」為主要食材，使用國外米其林餐廳專業低溫烹調法，最後是對品質的堅持，以純手工拋打讓口感達到最佳，稱「米其林級國王獅子頭」當之無愧！自然絞肉豬、國王鮭及蓮藕為三大主角，加入荸齊丁、洋蔥水及調味料，順時針攪和成團，左右甩拋至少20下，入凍庫一小時，油炸定型，最後將獅子頭連同香菇，油炸過的辛香料與大白菜一起煨煮，即完成。
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